Qui som
Benvingut a la nostra pàgina dedicada a la cuina del nostre restaurant, on celebrem amb passió la fusió entre la tradició catalana i la cuina mediterrània, tot incorporant un toc modern i innovador. En el nostre espai culinari, busquem l’equilibri perfecte entre les arrels culinàries i la frescor dels productes de temporada, oferint una experiència gastronòmica única i captivadora.
La nostra filosofia culinària es basa en les receptes tradicionals de la nostra terra, les quals respectem profundament i reinterpretem amb creativitat per crear moments gastronòmics inoblidables. Cada plat que creem és un testimoni de la nostra devoció per la cuina catalana, mentre que la innovació ens permet explorar noves combinacions de sabors i textures que sorprenen i deleiten els sentits.
No només ens centrem en la qualitat dels ingredients, sinó que també ens comprometem amb el respecte pel nostre entorn. Això es reflecteix en la nostra selecció de productes de temporada i en la variació constant del nostre menú, que captura la frescor i la diversitat.
Estimem la gastronomia com un art de viure, i això es manifesta en cada detall del nostre treball. Des de la selecció meticulosa dels ingredients fins a la presentació elegant dels plats, tot està impregnat d’amor i passió per la bona cuina. Ens entusiasma compartir aquesta passió amb els nostres clients i crear experiències culinàries que superin les expectatives dels productes locals disponibles en cada estació.
Vine a descobrir com la tradició i la innovació es combinen harmoniosament per crear una experiència gastronòmica excepcional que et transportarà a través dels sabors i les textures úniques de la nostra terra.
Creuant les portes del Restaurant Miralles, trobareu un espai immillorable i acollidor que us farà sentir com a casa
Disposem de diversos espais que conviden a gaudir del Restaurant Miralles:
Comença per l’entrada, que us convida a entrar i sentir-vos benvinguts. A continuació,
trobareu la zona del bar i recepció perfecta per a prendre una copa.
També zona de menjador, il·luminada pel sol ofereix un ambient relaxat perfecte per a gaudir d’un àpat informal amb vistes al nostre entorn.
La sala menjador principal és elegant i confortable, ideal per a celebrar esdeveniments especials o gaudir d’un àpat tranquil amb amics i família.
A més, disposem d’una terrassa exterior, perfecta per als amants de l’aire lliure, amb vistes pintoresques.
Sigui quin sigui el vostre preferit, us assegurem un ambient càlid i confortable per a gaudir de la millor gastronomia en un entorn agradable
L’equip del Restaurant Miralles, està liderat pel Conrad, una persona amb més de 35 anys d’experiència en el món de la restauració. Amb la seva passió i coneixement, guia l’equip cap a l’excel·lència i l’atenció al detall.
Acompanyant Conrad, tenim la Silvina, la nostra cuinera més dolça, que aporta una creativitat única als nostres plats amb el seu toc personal i el seu amor per la cuina.
Amb ella, tenim l’Adrian, un cuiner dedicat que cuida cada detall per garantir que cada plat sigui una obra mestra culinària.
I no podem oblidar el Rares, una persona amb una veritable passió per mimar els nostres clients i assegurar-se que cada visita al nostre restaurant sigui inoblidable.
Junts, formem un equip compromès a proporcionar una experiència gastronòmica excepcional i un servei atent als nostres clients.
Conrad Solé
Director del Restaurant
Tota la seva vida dedicada al món de la restauració i que segueix la tradició familiar al capdavant, amb la direcció del Restaurant Miralles l’any 2007.
És el pilar que impulsa a l’equip cap a l’èxit amb la seva passió, entusiasme, compromís i dedicació infrangibles. El seu carisma i entusiasme contagien tothom al seu voltant, inspirant a donar el millor de si mateixos.
Aporta la seva experiència, la serenitat i seguretat, molt necessària davant dels seus clients, donant sempre el millor servei i tenint cura dels detalls. És respectuós amb l’equip demostrant una excel·lent comunicació i habilitats, fent que el dia a día sigui un plaer treballar junts.
El seu lideratge, visió i passió per la gastronomia fan que sigui un honor treballar al seu costat.!!
Rares Eugene
Sala
El Rares és una persona jove, honesta i compromesa.
Tota la seva vida ha estat envoltat per el món de la restauració entre fogons i taules.
L’ experiència junt amb la seva mentalitat jove contribueix a donar les idees per fer petits grans canvis.Aporta el seu compromís i honestedat, és atent i amable amb els clients, brindant-los un servei de qualitat i satisfent les seves necessitats.
La seva capacitat d’anticipació fa que doni el millor tracte tothom ja sigui al client o a l’equip de treball. I sempre amb un somriure amable.!
Adrian Álvarez
Cuines
L’Adrian una persona perfeccionista, tranquil·la i molt riallera.
Més de 30 anys al món de la restauració, on l’experiència l’ha fet creixa professionalment amb compromís i habilitat a la cuina.
És una persona amb una gran capacitat de creativitat i enginy on es reflexa amb els seus plats amb textures, gustos i contrastos. Per complir les expectatives dels clients i superar-les.
Aporta la tranquil·litat necessària a la hora del servei, dona la perfecció dels plats i sempre amb el seu somriure. És un gust treballar així!!
Silvina Perdomo
Cuinera
La Silvina, una dona forta, generosa, modesta i dolça.
Titulada amb cuina i gastronomia amb una llarga trajectòria al món de la restauració. Te una gran capacitat organitzativa en planificar i anticipar a situacions canviants i resoldre problemes de manera eficient.
Aporta la seva generositat amb els seus plats i sobretot la seva dolçor com artista amb els postres. És creativa i innovadora amb nous sabors i dissenys per oferir productes frescos i atractius als clients. Cuida del mínim detall amb els plats i a tot l’equip del restaurant.
El Restaurant Miralles va néixer al municipi de Santa Maria de Miralles, entre Igualada i La Llacuna. Fa gairebé 35 anys que Conrad Solé Xaus es va integrar en aquesta tradició familiar de la Família Torrents, prenent la direcció el 2007 seguint la seva vocació i passió per la gastronomia.
Des dels seus inicis, el Restaurant Miralles ha estat un lloc enraonat en la història i la tradició culinària de la regió. Fundat amb l’amor per la cuina i la cultura gastronòmica local, ha crescut sota la direcció apassionada de Conrad Solé Xaus, oferint una experiència culinària única als seus clients.
Avui, el Restaurant Miralles continua oferint una gastronomia autèntica i de qualitat, amb un fort compromís amb els sabors tradicionals i una visió moderna de la cuina catalana. Estem orgullosos de continuar la nostra història i esperem compartir aquesta passió amb cada plat que servim.
Us convidem a descobrir i gaudir de l’experiència única que ofereix el Restaurant Miralles, un lloc on la tradició i la innovació es troben per crear moments gastronòmics inoblidables.